skip to main content
Ngôn ngữ:
Giới hạn tìm kiếm: Giới hạn tìm kiếm: Dạng tài nguyên Hiển thị kết quả với: Hiển thị kết quả với: Chỉ mục

Kết quả 1 - 20 của 287  trong Tất cả tài nguyên

Kết quả 1 2 3 4 5 next page
Chỉ hiển thị
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

Functional food, uncertainty and consumers' choices: a lab experiment with enriched yoghurts for lowering cholesterol

Marette, Stephan ; Roosen, Jutta ; Blanchemanche, Sandrine ; Feinblatt-Mélèze, Eve; Prodinra, Archive Ouverte (Editor)

Food Policy, 2010, Vol.35(5), pp.419-428 [Tạp chí có phản biện]

ISSN: 0306-9192 ; E-ISSN: 1873-5657 ; DOI: 10.1016/j.foodpol.2010.04.009

Truy cập trực tuyến

Phiên bản sẵn có
2
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

Performances of different protocols for exocellular polysaccharides extraction from milk acid gels: Application to yogurt

Nguyen, Thi Binh An ; Nigen, Michael ; Jimenez, Luciana ; Ait-Abderrahim, Hassina ; Marchesseau, Sylvie ; Palmade, Laetitia; Prodinra, Archive Ouverte (Editor)

Food Chemistry, 2018, Vol.239, pp.742-750 [Tạp chí có phản biện]

ISSN: 0308-8146 ; E-ISSN: 1873-7072 ; DOI: 10.1016/j.foodchem.2017.06.121

Truy cập trực tuyến

Phiên bản sẵn có
3
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

Development of a novel yoghourt with oat ; 涂层处理技术在新型燕麦酸奶研制中的应用研究

Xu Zhiyuan , Bright Dairy And Food Co.Ltd , Shanghai , State Key Laboratory Of Dairy Biotechnology ; Han Mei , Bright Dairy And Food Co.Ltd , Shanghai , State Key Laboratory Of Dairy Biotechnology ; Yu Peng , Bright Dairy And Food Co.Ltd , Shanghai , State Key Laboratory Of Dairy Biotechnology

Acta Agriculturae Universitatis Jiangxiensis, 2012, Vol.(4), pp.823-827

ISSN: 1000-2286

Truy cập trực tuyến

4
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

The application of citric acid and sodium citrate in yoghurt drinking ; 柠檬酸和柠檬酸钠在酸牛奶饮品中的应用

Liao Wenyan , Technology Center Bright Dairy And Food Co. Ltd , Shanghai , State Key Laboratory Of Dairy Biotechnology ; Yu Peng , Technology Center Bright Dairy And Food Co. Ltd , Shanghai , State Key Laboratory Of Dairy Biotechnology ; Zhou Jie , Technology Center Bright Dairy And Food Co. Ltd , Shanghai , State Key Laboratory Of Dairy Biotechnology

Acta Agriculturae Universitatis Jiangxiensis, 2012, Vol.(6), pp.1240-1244

ISSN: 1000-2286

Truy cập trực tuyến

5
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

Comparison of occurence lactic acid bacteria in chosen yogurts

Lengyelová , L. ; Kozelová , D. ; Trstenovicová , Ľ. ; Pintérová , S.

Potravinárstvo, 2010, Vol.(4), pp.38-43 [Tạp chí có phản biện]

ISSN: 1338-0230

Truy cập trực tuyến

6
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

Utilization of some plant polysaccharides for improving yoghurt consistency

Hussein , M.M. ; Hassan , F.A. ; Abd El-Daym , H. ; Salama , A. ; Enab , A.K. ; Abd El-Galil , A.A.

Annals of Agricultural Science, 2011, Vol.(2), pp.107-113 [Tạp chí có phản biện]

ISSN: 0570-1783

Truy cập trực tuyến

7
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

A novel bioactive peptide from yoghurts modulates expression of the gel-forming MUC2 mucin as well as population of goblet cells and Paneth cells along the small intestine

Plaisancie, Pascale ; Claustre, Jean ; Estienne, Monique ; Henry, Gwenaele ; Boutrou, Rachel ; Paquet, Armelle ; Léonil, Joelle; Prodinra, Archive Ouverte (Editor)

Journal of Nutritional Biochemistry, 2013, Vol.24, pp.213-221 [Tạp chí có phản biện]

ISSN: 0955-2863 ; E-ISSN: 1873-4847 ; DOI: 10.1016/j.jnutbio.2012.05.004

Truy cập trực tuyến

Phiên bản sẵn có
8
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

Composition of raw cow milk and artisanal yoghurt collected in Maroua (Cameroon)

Ponka, Roger ; Beaucher, Eric ; Fokou, Eric ; Kansci, Germain ; Piot, Michel ; Léonil, Joelle ; Gaucheron, Frederic; Prodinra, Archive Ouverte (Editor)

African Journal of Biotechnology, 2013, Vol.12(49), pp.6866-6875 [Tạp chí có phản biện]

ISSN: 1684-5315 ; E-ISSN: 1684-5315 ; DOI: 10.5897/AJB2013.13206

Truy cập trực tuyến

9
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

A novel bioactive peptide from yoghurts modulates expression of the gel-forming MUC2 mucin as well as population of goblet cells and Paneth cells along the small intestine

Claustre , Jean ; Estienne , Monique ; Henry , Gwenaele ; Boutrou , Rachel ; Paquet , Armelle ; Léonil , Joëlle ; Plaisancié, Pascale

Journal of Nutritional Biochemistry , 213-221., 2013

Truy cập trực tuyến

10
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

A novel bioactive peptide from yoghurts modulates expression of the gel-forming MUC2 mucin as well as population of goblet cells and Paneth cells along the small intestine

Claustre , Jean ; Estienne , Monique ; Henry , Gwenaele ; Boutrou , Rachel ; Paquet , Armelle ; Léonil , Joëlle ; Plaisancié, Pascale

Journal of Nutritional Biochemistry , 213-221., 2013

Truy cập trực tuyến

11
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

Study on processing technology of hullessbarley yoghurt ; 青稞酸奶的加工技术研究

Liu Huan , Gansu Agricultural ; Liang Qi , Gansu Agricultural ; Bi Yang , Gansu Agricultural

Journal of Gansu Agricultural University, 2012, Vol.(2), pp.135-140

ISSN: 1003-4315

Truy cập trực tuyến

12
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

The consumption of acidophylus drinks and yogurts in selected population of pupils in years 2004 and 2008

Habánová , M. , Slovak ; Lorková , M. ; Kopčeková , J.

Potravinárstvo, 2010, Vol.(3), pp.19-23 [Tạp chí có phản biện]

ISSN: 1338-0230

Truy cập trực tuyến

13
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

Influence of kiwi marmalade on the rheology characteristics, color values and sensorial acceptability of fruit yogurt ; Meyveli yoğurdun reolojik karakterleri, renk değerleri ve duyusal kabul edilebilirlik özellikleri üzerine kivi marmeladının etkisi

Tarakçı , Z. , Ordu

Journal of the Faculty of Veterinary Medicine, University of Kafkas, Kars, 2010, Vol.(2), pp.173-178 [Tạp chí có phản biện]

ISSN: 1309-2251

Truy cập trực tuyến

14
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

Set Type Yoghurt production by exopolysaccharide producing Turkish origin domestic strains of Streptococcus thermophilus (W22) and Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus (B3) ; Ekzopolisakkarit üretimi yüksek yerli Streptococcus thermophilus (W22) ve Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus (B3) suşları ile Set Tip Yoğurt üretimi

Gürsoy , A. , Ankara Univ. , Faculty Of Agriculture , Ankara . Div. Of Dairy Techonology ; Özkaya , F.D. , Gazi ; Yıldız , F. , Ankara Univ. , Faculty Of Agriculture , Ankara . Div. Of Dairy Techonology ; Aslım , B. , Gazi

Journal of the Faculty of Veterinary Medicine, University of Kafkas, Kars, 2010, Vol.(A), pp.81-86 [Tạp chí có phản biện]

ISSN: 1309-2251

Truy cập trực tuyến

15
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

Joghurtfehler - Ursachen und Massnahmen
Defects in yoghurt - causes and corrective measures

Strahm , W. ; Stoffers , H. , Agroscope Fat Taenikon , Eidgenoessische Forschungsanstalt Fuer Agrarwirtschaft Und Landtechnik , Ettenhausen

Agroscope Transfer, 2014, Issue 24

ISSN: 2296-7206 ; Report Number: no. 24

Truy cập trực tuyến

16
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

Fatty acid composition of yogurt supplemented with walnut extract

Bojcheva , S. , Trakia ; Naydenova , N. , Trakia ; Mihaylova , G. , Trakia ; Dimitrov , T. , Trakia ; Pavlov , D. , Trakia ; Trakia University, Stara Zagora (Bulgaria)

Agricultural Science and Technology, 2011, Vol.(4), pp.384-389 [Tạp chí có phản biện]

ISSN: 1313-8820

Truy cập trực tuyến

17
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

The naturally competent strain Streptococcus thermophilus LMD-9 as a new tool to anchor heterologous proteins on the cell surface

Gagnaire Soumet, Valerie ; Lecomte, Xavier ; Briard-Bion, Valérie ; Jardin, Julien ; Lortal, Sylvie ; Dary-Mourot, Annie ; Genay, Magali; Prodinra, Archive Ouverte (Editor)

Microbial Cell Factories, 2014, Vol.13(82) [Tạp chí có phản biện]

ISSN: 1475-2859 ; E-ISSN: 1475-2859 ; DOI: 10.1186/1475-2859-13-82

Truy cập trực tuyến

Phiên bản sẵn có
18
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

Somatic cell counts and total bacterial count in bulk tank milk of small ruminants ; Stevilo somatskih celic in skupno stevilo bakterij v zbiralnicah mleka drobnice

Olechnowicz , J ; Jaśkowski , J. M.

Slovenian Veterinary Research, 2012, Vol.(1), pp.13-18 [Tạp chí có phản biện]

ISSN: 1580-4003

Truy cập trực tuyến

19
Étude du dialogue hôte/bactéries lactiques du yaourt chez des rats gnotobiotiques
Material Type:
Luận văn, Luận án
Thêm vào Góc nghiên cứu

Étude du dialogue hôte/bactéries lactiques du yaourt chez des rats gnotobiotiques

Ben Yahia, Leila

Truy cập trực tuyến

20
Material Type:
Bài báo
Thêm vào Góc nghiên cứu

Rapid enzymatic method for biotyping and control of lactic acid bacteria used in the production of yogurt and some cheeses

Bianchi-Salvadori , B. ; Camaschella , P. ; Cislaghi , S.

International Journal of Food Microbiology, 1995, Vol.(2-3), pp.253-261 [Tạp chí có phản biện]

ISSN: 0168-1605

Truy cập trực tuyến

Kết quả 1 - 20 của 287  trong Tất cả tài nguyên

Kết quả 1 2 3 4 5 next page

Chủ đề của tôi

  1. Thiết lập

Refine Search Results

Mở rộng kết quả tìm kiếm

  1.   

Chỉ hiển thị

  1. Tạp chí có phản biện (142)

Lọc kết quả

Năm xuất bản 

Từ đến
  1. Trước1990  (27)
  2. 1990đến1996  (85)
  3. 1997đến2003  (86)
  4. 2004đến2011  (70)
  5. Sau 2011  (18)
  6. Lựa chọn khác open sub menu

Ngôn ngữ 

  1. English  (227)
  2. Japanese  (19)
  3. French  (15)
  4. Portuguese  (10)
  5. Spanish  (6)
  6. German  (4)
  7. Chinese  (4)
  8. Slovak  (3)
  9. Turkish  (2)
  10. Czech  (1)
  11. Lựa chọn khác open sub menu

Gợi ý tìm kiếm

Bỏ qua truy vấn này và tìm kiếm mọi thứ

theo tác giả:

  1. Anon.
  2. Prodinra, Archive Ouverte
  3. Revues Inra, Import
  4. Mann , E.J. )
  5. Brulé, Gérard

Đang tìm Cơ sở dữ liệu bên ngoài...